日常慢活兒

現在的西門町雖然是時尚潮流聖地，
但隱藏的老店著實不少，
因為常到這裡看電影的關係，
常常會跟朋友挖掘這裡的美食，
挖著挖著也挖出不少老味道，
這家西門麵店就是其中一家，
已經在西門町飄香六十餘載。

由小小的兩個店面組合而成，
就在窄小的騎樓烹煮麵食，
不管是平日還是假日中午，
常常都是高朋滿座的景象，
人多的時候就顯得騎樓更擁擠了。

沒想到吧！
這麼小的麵店特定時間還得抽號碼牌入內用餐，
可見他們的人氣有多高，
還能夠數十年迄立不搖，
就能知道他們的餐點不簡單！

衛生紙下方的白色機台就是抽號碼牌的機器，
是說我好像從來沒抽過號碼，
每次來都是由店內熱心阿姨幫忙直接帶位。

菜單就是如此簡單，以麵食為主，
有一般清湯也有牛肉湯，
只可惜我不吃牛啊啊啊～
價位從35到150元不等。

來到西門麵店也推薦一定要點他們的小菜，
滷得非常入味，有幾樣也蠻特別的，
請容我後面慢慢介紹嘿！

只要時間來得稍微晚一點，
檯面上的小菜就會只剩下沒多少，
偶爾來的時候小菜已經幾乎全空，
順便提一下這裡是清晨就開店，
賣到下午就收攤，大家可別晚上來呀！

菜單上的麵直接跟阿姨點，
小菜就要像這樣勞駕移動你的腳步，
走到小菜櫃前自己挾，
然後給一旁的工作人員切及加熱，
記得告訴他你的桌號或坐哪兒，
免得小菜找不到主人。

每次來都一定要點上一盤滿滿的小菜，
麵沒吃到不打緊，小菜是一定要吃的，
在靠近烹煮檯邊有個小菜櫃則是均一價25元的涼拌小菜，
當然也可以單點也是店內招牌的豬腳來吃，
但個人最常點的是煙燻榨菜捲、百葉豆腐、竹輪及雞心。

照片中右側剖面的煙燻榨菜捲，
在別處真的吃不到，
內餡的榨菜鹹香帶勁兒，
外層的腐皮因為煙燻過，
所以有一股燻香味，
搭配起來一起吃真的很涮嘴。

這兒的百頁豆腐也跟一般的不一樣，
仔細看裡面有玄機，
好像有加入一些什麼細碎蔬菜一起特製而成，
單吃會有一股甜味，不點對不起自己啊！

要隆重介紹的還有店家自製的辣醬，
真心不騙它、非、常、辣，
每回吃完都鼻水直噴，但不吃又不過癮，
個人稱它為病態美味，這樣。XD

特別是小菜一定要來上一匙，
有畫龍點睛之效，小菜美味更升級。

進入主食麵點，入門款是烏醋乾麵，
甫送上桌，千萬別被它白淨的模樣嚇到，
以為老闆是不是忘了加醬料，
不！不！請拿筷子用力翻轉它。

均勻攪拌的過程，
醋香味兒會不斷的飄出來，
待白白的麵裹上一層淡淡的棕色，
代表你可以張嘴品嚐它了，
簡單樸實的好味道啊～

喜歡重口味的朋友，
那一定要來碗榨醬乾麵，
店家自己炒的肉燥超級夠味。

店家還有一款海山醬乾麵，
朋友當初看到的時候非常好奇，
於是大膽點了一碗來嘗試，
後來發現它就是甜辣醬乾麵啦～
吃起來甜甜的、微微辣，
但甜大於辣，我想應該很適合中南部的鄉親。

通常來吃麵的標準配備是，
一碗乾麵搭上一碗餛飩湯，
老闆給餛飩不算小氣，
看那餛飩佈滿湯碗就知道。

最讓人回味無窮的是它夠新鮮，
雖然一副小巧精緻樣，
但肉鮮味兒完全讓人銷魂。

這碗貢丸餛飩湯在菜單上是沒有的，
完全是某天突發奇想問阿姨能不能這樣煮，
然後就變出這個新鮮組合了，
所以如果你想來個餛飩牛肉湯，
還是來個雞蛋貢丸湯，
相信只要開口跟阿姨說，
沒什麼是不可能的，
只是價錢就會有所不同，
可以先跟阿姨詢問清楚囉～

這裡的用餐環境也非常復古，
很像小時候會去吃的老舊麵店，
連桌椅都復刻得很徹底。

即便是燈具也是走古樸風格，
每次來這裡總有股濃濃的懷舊風。

嘿啦～吃完麵就來去看個【悲情城市】，(喂～XD)
老闆真的很幽默，
完全跟西門町電影街連結上了啊～
怎麼知道等等我吃完也是要去看電影啦！

下回來到西門町，
如果也想嚐嚐老味道，
這裡會是不錯的選擇喔～

♟ 西門麵店
地址：台北市萬華區內江街35號（近板南線捷運西門站1號出口）
電話： 02-2375-3712
營業時間：05:00-15:30（每週日公休）

 |