日常慢活兒

嚴格說起來，

初夏會來首訪雙溪全是因為這家咖啡店啊～

斯陋之名，除了受到陋室銘之啟發外，

取其諧音為SLOW之意，SLOW那不正符合凱特的慢活兒旨意嗎？

話說回來，某天在臉書看到某篇介紹這裡的文章，

一看就好喜歡了，在小城鎮裡的小咖啡廳，

有一種與世無爭、過自己自在的生活之感。

喜歡它菜單背面寫的這段話：

當你遇見美好的事物時，

所要做的第一件事，

就是把它分享給你四周的人......

簡單而美好的意念，

但真能完全實踐的人很少啊～

自從過去這些日子因緣際會受到不同人的幫助之後，

凱特也希望在有能力的範圍之內，

幫助別人；將美好的心意傳遞出去。

（突然想起一部電影：Pay It Forward 讓愛傳出去）

菜單也走極簡風格，

雖說極簡，但裡頭的細節很有趣，

有對於餐點詳細的說明或是充滿店家個人風格的字句。

這天是在雙溪騎完自行車，約莫下午四點左右進來的，

中午經過此店時，原本滿店的人，

但這時候來，店內人就比較少了，真是幸運，

在老闆娘的引導之下，於靠窗的座位坐下，

就算花一個下午在這兒望著窗外發呆，似乎也是個不錯的選擇。

點完餐之後，就開始像劉姥姥逛大觀園般，

在店內四處走走看看拍拍，

店內空間不大，除了靠窗的座位區稍寬敞之外，

其它幾乎都是像這樣的小桌椅，或是吧台邊也有座位。

小桌椅旁，正對著大門有個小木櫃，

裡頭置放了許多藝文訊息DM或名片。

剛走進來時候原本有人坐的面窗沙發區，

趁客人離開後，拍了一張照片，

店家設計讓沙發座位朝窗戶真是太妙了，

如此一來就真的可以舒服、恣意的聊天或望天發呆了。

再仔細一看，沙發中間的小茶几竟然是一個木箱，

真是太有趣的設計了，

除了增加收納空間外，也極具趣味的視覺感受，

雖然這次到訪沒能坐在這個區域，

但這區卻是凱特覺得最舒服的位置呢！

靠門口有階梯式的小書櫃，

盡是小說散文、旅遊、雜貨...等書籍，

從這不難看出店家的喜好與品味，

大概也是希望來此的旅人也都能好好放鬆，

喝杯咖啡、看本好書，消磨一整個下午。

小書櫃後方還有一個小區域，

佈置也讓人感覺很舒服及放鬆。

吧台左上方有一塊小黑板，

上頭有手繪的圖及手寫字，

感覺店家非常用心經營，

希望來斯陋的人都可以像是一場小旅行，

用你的視覺感官及味蕾好好在此漫游。

斯陋還有一項獨門絕活兒，那正是柴燒窯烤的手工麵包，

可惜來的這天是週日，正好錯過了前一天（週六）的開窯日，

老闆娘說手工麵包早已銷售一空，架上空空如也，

就連要拿來出餐的麵包也所剩無幾啦！

只剩下幾個舉牌小人，舉著麵包的標價，

感覺好空虛啊～指的是當下凱特的心，

因為買不到好吃麵包嘛～>..<

店內有販售手工單品咖啡豆及茶葉、茶包，

看來都是出自台灣小農之手，

左側小木盒上放著現正播放的CD，

因為店內放的CD都頗好聽，太多客人問，

就乾脆直接告訴你，現在在放什麼音樂。

也有可愛罐裝的手工醃漬梅子及梅醋。

老闆娘正在開放式的吧台內料理著餐點。

吧台上方有一排吊燈，整體看起來很美，

它的塢絲燈泡還好大一個呢！

吧台上一角放著這樣的紙條：

想喝調酒偷偷說......紫蘇VODKA......

真是太可愛，不能光明正大點，還要偷偷點就是了。XD

二個大大的玻璃瓶內有些許紫蘇葉，

想必這個就是要偷偷說的特調啦！

當天點餐點時，想吃的手工麵包套餐全沒了，

因為老闆娘說手工麵包不足，

吧台上是僅存貨量較足的思康及蛋糕。

吧台另一角有店內的手沖單品咖啡豆，

可以先選好要喝的味道，再請老闆娘沖喔！

店裡雖小，但五臟俱全，無不見店家小巧思，

例如在廁所前有個很窄小的通道，（右方木門推開就是廁所）

但店家完全不浪費的放了一整面的書架及一把椅子，

大概是想讓客人在等候廁所時可以不無聊的坐著翻翻書，

當然你想拿書回座位上看也是可以的，記得把它書歸原位即可。

廁所設計感覺很可愛，蹲式馬桶稍架高了一些，原來是有用意的，

據老闆娘的說法是，這樣的設計是為了方便清潔，果然很乾淨啊～

裡面有一個特殊的小芳香劑，

是以燒精油燈的方式，散發香味，

燒的卻不是精油，是茶葉，真是太特別了，

充滿茶香的廁所，沒上過吧！呵。

一邊還放著一把小椅子，

這應該是給親子一起上廁所或是放包包使用的吧！

店家真的超級貼心的啊～

除了女孩兒們使用的蹲式馬桶外，

也有男孩兒們專用的小便斗，

洗手枱是方型的，整體看起來跟店內設計一樣，

走簡約溫馨風格。

時間接近傍晚時分，窗戶上方的一排小燈被點亮了，

這裡的夜晚想必一定會是很美的一家小店，

在小小的城鎮發出微微的暖光，（幻想中......）

據說有時候店家會舉辦一些有趣的夜間活動喔～

小小的店內，其實用了不少燈具，

來襯托佈置或氛圍，

隨處都可見店家的小用心，

像是在近天花板的延伸門框上，

擺了繪本及小玩偶，增添溫暖及童趣。

沙發座位區後方有一扇復古的木格門，

推開後通往斯陋經營的另一個小空間。

推開門走進來，再由木格門偷窺咖啡店，挺有趣的。

一邊的書架上有很多繪本，

上方小小黑板寫著：二手特賣繪本100元。

另一頭的牆上貼著一張友善街貓深耕計劃海報，

但令人納悶的是它是高雄市動保處的宣導海報，

雖然地域不太對，但對街貓友善是非常好的概念，

無論何時，或身在何處，把美好分享給小動物們也是很棒的，

況且雙溪這裡的街貓也真是不少，

路上看見牠們都過得挺愜意，想必雙溪居民們都很友善吧！

順著樓梯往上，來到一處日式設計的空間，

這兒是斯陋咖啡另外經營的展演場所，

它叫斯陋弍階，店家會不定時舉辦咖啡、茶道或藝文課程，

或是也有提供包場的服務，還有販賣一些日式生活雜貨。

靠近門口的右側木架上，擺放著好多煤油爐器具。

地上也放了一個更具時代感的老舊煤油爐。

右前方的區域有很多各式不一的茶具。

左前方最裡頭靠窗的架子上有許多窯燒的茶碗。

另一個小角落，擺放了一些日系的小擺飾，

讓這個空間更顯得像身在日本了。

最後來介紹讓凱特讚不絕口的餐飲吧！

原本在手沖單品咖啡及拿鐵之間猶豫不決，

但當天因生理期尚未結束，所以決定少喝點咖啡因，

因此點加了牛奶的拿鐵，

雖說加了牛奶，但濃醇的咖啡香，還是相當順口好喝呢～

朋友點的是鹹檸檬汽水，

這還是我們頭一遭遇到有這種汽水的，

老闆娘說鹹檸檬是她自己醃漬的，

加在汽水裡別有一番滋味兒，

在奮力騎了一下午自行車之後，

來一口這個特調汽水，果然！沁涼滿心啊～

看著朋友喝完滿足的神情，

凱特忍不住也喝了它一口，

真的驚為天人，內心大嚷著：怎麼那麼好喝！

還仔細研究起杯裡面有什麼東西，

大概就是適量的鹹檸檬、幾片薄荷葉跟汽水而已，

內心暗暗決定要回家找醃漬鹹檸檬的方法。

這盤是老闆娘急中生智的餐點，也就是菜單上可能看不到的菜色，

因為剛開始點餐時，老闆娘就明白的告訴我們，

所有手工窯燒麵包相關的餐點都因為沒有麵包出不了，

後來大概見到我們失望的神情，

才說要不她看看剩下的吐司還夠不夠做一份餐點，

然後再搭配一些沙拉出餐給我們，

我們當然嘛好！菜單上沒有的菜色，更讓人期待了，

果不出其然，吐司口感真的好特別啊～

是在一般麵包店吃不到的，帶點黏Q性的口感，

再加上黏附於吐司、烤得剛好的起司，讓人不停地一口接一口，

另一款吐司其中加入一些香料，再淋上橄欖油，也是好好吃。

還有老闆娘隨意搭的沙拉，其實一點都不隨意，

新鮮蔬果佐自製的紅酒醋，在午後吃來，連心情都清爽了起來，

為我們這趟初夏首訪雙溪的輕旅行劃下很完美的句點。

離開前跟老闆娘大讚餐點好吃，

神似Jenet的美麗老闆娘除了道謝還邀請我們；

下回一定要來參觀開窯烤手工麵包的景況，

只是...她說如果不早點來，恐怕也是會空手而回就是了，

足見這兒的手工麵包搶手的程度，

不過現在店家有提供麵包預訂的服務，

有興趣的朋友可以加入斯陋咖啡的臉書專頁，

會定期公佈預訂的時間及訂購單，

如此一來，比較不會有去了還買不到麵包的遺憾喔！

老闆娘也推薦平日來這小山城喝咖啡，享受小山城的靜謐感，

私心覺得這家店不但餐點棒，就連老闆娘人也好好喔～

有時間有機會，一定會再回去的！

♟斯陋咖啡

地址：台北市新北市雙溪區中正路13號

電話：02-2493-2119

營業時間：

週一：10:00～17:00

週四至週日：10:00～19:00

週二、週三：公休

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