日常慢活兒

說鹽酥雞是台灣最棒的小吃應該是不為過的，
不管是正餐、宵夜、下午茶還是嘴饞，
它絕對都是很惡魔又抗拒不了的選擇，
而這家「台灣塩酥雞創始總店」就是現今鹽酥雞攤販的始祖，
話說數十年前，塩酥雞只是一道家常菜，
「台灣塩酥雞創始總店」的洪老闆母親把這道家常菜以攤車的形式販售，
當時還只有塩酥雞、豆干、甜不辣三種菜色，
沒想到卻因此一炮而紅，成為台灣著名的小吃。

這家創始總店，其實被報章雜誌報導過很多次了，
只是平時根本不會到大直去，所以一直沒有機會品嚐，
某日因為一個座談會的關係，終於讓我有機會拜訪它囉～

下午約莫三、四點，店門口已經聚集了一堆人，
果然是傳說中的塩酥雞創始店啊～

顛覆一般塩酥雞的小攤子印象，
這家店高級明亮得令人咋舌，
連擺放食材的方式都很豪華，
而且品項多到讓人目不暇給，
光是視覺就是一場響宴了。

點菜卡更是讓我大開眼界，
居然科技到使用簽樂透彩的紙卡，
只要在上面畫一畫交給店員，
紙卡刷一刷就點好菜了，
上頭的品項高達62種，
而且有些菜色是沒有在上頭的。

人氣店家總是這樣的，
點餐要排隊、取餐也要排隊，
這裡的方式是點好餐會給你一家號碼紙，
取餐就是看叫號機，叫到你的號碼才會給你餐，
在等待的同時，偷偷聽到旁邊的人說大概要等半個小時到一個小時左右，
心裡整個大驚！但要吃...就是要耐心等候囉～
對了，店家有推出每日一物10元的優惠，
每天的優惠菜色都不同，可以留意一下點餐區後面的牌子。

這裡也很貼心的附設飲料吧！
讓你吃吃喝喝一次滿足，
只是吼～店員忙著炸塩酥雞，
要點飲料可能要再...耐心等待有人來服務你，這樣。XD

他們也有單獨推出椒塩粉販售，一瓶65元，
當然還有更大容量的包裝，任君選擇。

往下看到一塊牌子寫著「到凌晨3:00」，
還真的是夜貓子肚子餓的救星。

雖然是賣塩酥雞，大多都是買完拎了就走，
但店家可能有感消費者想要熱熱吃的心情，
於是設置了小小的座位區，
大概就是二張小桌子，四到八張椅子，
可以取餐後，現場吃，只是也要搶得到位子才行。

更棒的是，店家還準備了免費奉茶，
吃炸物就是要配茶來解膩啊～
真的是太體貼的服務了。

大概等待了三十分鐘左右吧～
望穿秋水終於拿到我的雞排及甜不辣，
香氣四溢實在讓人難以抗拒，好想馬上咬一口啊～
剛好看到有位子，不囉嗦！立馬坐下品嚐。

大口咬下雞排，外層的麵皮說實在的有一點小厚，
但炸的時間、功力頗到位，肉汁完全鎖在裡面，吃來香甜、不乾柴。

座位區的桌上擺放了辣粉，這怎麼能放過它，
在品嚐過原味的之後，撒點辣粉試試～
真不是蓋的辣，吃完鼻水都忍不住噴出來了。
對了～忘了說說甜不辣的口感，
甜不辣炸得偏酥脆，但我個人偏愛酥中帶軟的口感，
這個吃來咔哩咔哩的，像在吃餅乾一樣。

這裡似乎是愈晚人愈多，要離開的時候，排隊的人龍更長了。

說真的，一個人來享用塩酥雞還真是不划算，
因為光吃一個雞排、一份甜不辣就膩了，（因為份量不少的關係...）
但如果是一大群人吃，就能吃更多樣，
下次要來真的要揪人一起來買、一起吃比較過癮，

往捷運站走時發現，這一區也算是小吃集散地，
旁邊不管賣甜的、鹹的，都是高朋滿座，
像是創始總店隔壁就有一家晴光豆花，
據說是當地開立超過二十年的傳統老店，
也是小小一家店塞滿了人。

要不是已經吃飽了，還真想再來一碗花生豆花。

再往前走一點，是一家知名連鎖店「主播爆漿大貢丸」，
這家我曾經在民生西路店吃過，
貢丸是真的會爆漿的那種，很厲害。

在捷運站旁邊的是「高雄黑輪大王」，也算是一家連鎖小吃店，
可能因為是下午茶時間的關係，所以人氣超高啊～

這個小美食集散地就位於文湖線大直站2號出口旁，
交通還算是蠻便利的，
下回在等待塩酥雞的時間空檔
就先到旁邊這些店家止止嘴饞慾望好了。XD

♟ 台灣塩酥雞創始總店
地址：台北市中山區北安路530號
電話：02-2532-1591（可以電話預訂，但一樣要耐心等候）
營業時間：10:30-03:00

♟ 晴光豆花
地址：台北市中山區北安路532之1號
電話：02-2532-0738
營業時間：10:00-23:30

♟ 主播爆漿大貢丸 北安店
地址：台北市中山區北安路534號
電話：0936-162-425
營業時間：週二至週日 17:00-23:00（週一公休）

♟ 高雄黑輪大王 北安店
地址：台北市中山區北安路534號
電話：02-2533-6304
營業時間：10:00-00:00

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