日常慢活兒

你去士林夜市都會吃些什麼呢？
上海生煎包？藥燉排骨？還是豪大大雞排？
士林夜市一直是海內外旅者很喜歡去的一個地方，
無論是平日去或是假日去總是擠個水洩不通，
不管是餐廳還是路邊攤要不就是一位難求，要不就是大排長龍，
所以現在很少會特地去那裡，
就算真的去了，也會鑽到小巷弄裡覓食，
唯一目的就是要避開人群。

這家日式小攤是某天到士林夜市時遇見的，
離熱鬧街區還有一點點小距離，
小小的店、醒目的紅燈籠在夜色裡顯得有種台灣人情味，
雖然它叫做「日式小攤」。

如果不刻意要求要吃得多豪華豐盛，
在這裡幾乎可以用銅板價就飽餐一頓，
最貴的菜色不過也就是200元，
位處士林夜市算是相當平價的一家店了。

來的這天因為也只是想簡單吃一餐，
所以點的東西也相當平實，
像是這個常見的綜合壽司，
90元一大盤，有豆皮壽司也有花壽司，
口味不是這麼道地日式，
反而有一種親切的台灣味兒，
就像有時候你會在菜市場買到的那種家常口味壽司。

朋友加點的烏龍麵，
走的依然是樸實路線，
沒有什麼特別的花樣，
如同剛才的綜合壽司一樣，
飄散出一種台灣口味的鍋燒烏龍麵。

再來是這個滑嫩茶碗蒸，
甫送上桌光看外觀好像有點令人失望，
印象中茶碗蒸上頭都會鋪陳一些火鍋料或香菇等，
但這裡的茶碗蒸...雪白一片，
僅看得到似乎有一塊白肉在上頭。

挖開一看...原來裡頭是有料的，是我誤會它了，
口感非常溫潤軟嫩，還有一股淡淡的香菇香氣，
幾乎不用什麼咀嚼...送入口一滑就入喉了。

更讓我驚豔的是它居然加了蓮子，
這個倒是很少見的，
蓮子已經被蒸得非常綿密，
用舌頭一頂就化在口中。

20元一碗的味噌湯也非常台式，
味噌不像純日式的那麼濃郁，
每一口都有一種熟悉的家常味，
彷彿在家自己煮的味噌湯一般。

雖然這裡賣的不是道地日式料理，
口味也沒有讓人驚豔到哪裡去，
沒有華麗的裝潢或料理，
可是絕對可以讓你安心放鬆的用餐，
重點是銅板價就可以很飽足。

濃厚的台灣味兒，
就像某些為在地努力打拼的台灣人一樣樸實而誠懇，
是我很喜歡的溫暖的台灣街角風情。

♟ 士林夜市日式小攤
地址：台北市士林區大北路52號
電話：02-2883-3415
營業時間：13:30-23:00(每週一公休)

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