日常慢活兒

在板橋也已經深居十來年，

哪裡有什麼好吃的大概也都瞭若指掌，

這天適逢有朋自遠方來（其實也沒多遠...呵），

就帶到這家自己也很常去吃的在地小吃，

大家都說它算是板橋名店，

店內牆上的確也掛著很多單位來跟他們大量訂購的感謝狀之類的。

它的餐點就跟店名一樣踏實而純粹，叫做草地人，

原來的店址是位於以前的新北市圖書總館（莊敬路上）正對面，

現在草地人不在了，新北市圖書總館也搬遷了，

咦？怎麼突然有一種感傷的fu？......

這十來年，板橋的變化說實在也頗大啊～

走進店內會先看到右手邊有一個半開放式的廚房，

以及取餐的窗口，窗口前有一些調味料及菜單。

菜單有分內用（粉紅色）及外帶（藍色），

有時候店內沒什麼人時，也可直接跟老闆叫喔～

但如果人多，就真的要填單了。

填好單直接交給窗口內的工作人員即可，

待他們做好餐，會依桌號叫號自取餐。

等待餐點的時刻，可以先到取餐窗口的側邊倒紅茶喝，是免費的喔～

但就算是佛心來著的免費，也記得不要浪費嘿！

紅茶的味道很樸實，

但在炎炎夏日可以加減消點暑。

店家做好餐點，就會大聲叫桌號請你來取餐，

取餐時就會先跟你結帳了。

取餐窗口上的調味料可依個人喜好添加，

如果吃的是麵線，推薦一定要加蒜泥，

這蒜泥可是有畫龍點睛之效呢！

加個一、二小匙，更添麵線香氣，

另外，也推他們家的辣椒醬或辣油，

不管是加麵線還是甜不辣通通都很適合，

只是要酌量，因為不小心加太多，小心變香腸嘴。

而餐具就在調味料左手邊的餐具箱內，也是自取的。

好料上桌啦～首先是這招牌蚵仔麵線，

店家給蚵仔、大腸從不手軟，

看這滿滿的料覆蓋於麵線之上就知道了，

而且蚵仔的SIZE算是中等，吃起來非常鮮嫩，

大腸肥厚Q彈，滷得是嘟嘟好，愈嚼愈帶勁兒啊～

也不得不提一下這湯頭，以柴魚熬煮，鮮味十足！

而麵線本身不會煮得過於軟爛，還能吃到麵體本身的韌性，

勾芡也勾得恰到好處，不會令人膩口。

接下來，也是人氣美味-甜不辣，

吃過不下數十家的甜不辣，

怎麼樣都會很想回來吃他們家的甜不辣，

說也奇怪，就是覺得他們家的甜不辣好吃，

大概是因為甜不辣原料選得好及醬料的關係吧～

而且店家給的甜不辣也頗多，每次都吃得很滿足。

吃完甜不辣可以去跟店家要湯，要喝多少都可以喔～

剩下的醬料淋上湯汁，雖然有一點點油，

但喝起來甜甜的很順口，喝完第一碗帶醬料的，

可以再喝第二碗純清湯的，感受一下純粹的湯頭。

這碗花枝麵線，凱特其實很少點，

因為蚵仔麵線與甜不辣實在太經典，

每次來總是忽略其它餐點，

這次終於點了它，清麵線加上肥軟的花枝塊，

沒有再放其它大腸什麼的，果然是很單純的好滋味，

如果不喜歡複雜口感的你，倒是可試試這一味兒。

花枝塊就是花枝塊，沒有裹魚漿、沒有裹粉，

單純讓你吃到花枝的鮮味。

店內約莫有七、八組大大小小的桌椅，

仿木桌子搭上圓凳，其實就是很簡單的擺設。

備有電視機及冷氣，

讓你一個人用餐也不無聊，

也不用待在路邊汗流挾背享受美食。

營業時間為週一至週日的上午11點到晚上9點，

但週日會提前一個小時休息，大家可別太晚過去呦～

麵線跟甜不辣是凱特最常點的東西，

他們的涼麵其實也是出了名的好吃，

大家有機會來到板橋，也可以試試涼麵配味噌湯，

絕對不會讓你失望的。

♟ 草地人蚵仔麵線

地址：新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號

電話：02-2257-8966

營業時間：週一至週六 AM11:00-PM9:00／週日 AM11:00-PM8:00