之前來東區的時候其實常常經過這家店,
也被它的小菜招牌給吸引住,
更默默下定決心要找機會來吃,
但也不知道怎麼回事,
就這麼好多歲月過去了,
終於在今年夏天有機會來大飽口福。
門口的這塊小菜招牌絕不是虛假,
真的有40至50道小菜讓你吃免驚!
朝鮮味東區店其實已經開了有好多年了,
由從外到內的微舊裝潢便可嗅出端倪,
很有歷史的感覺,
不過用餐時間一到,店內還是擠了滿滿的人潮,
大概都是衝著小菜吃到飽而來的吧!
待店員帶位及點餐結束之後,
就可往小菜自取區前進,
小菜就放在廚房外的結帳櫃台邊,
所以結帳口時不時都站了一堆人,
別懷疑,他們都是在自取小菜的。
櫃台上小菜一字排開,
款式五花八門、數量非常驚人,
想吃什麼別客氣,拿就對了!
接下來就來介紹一下有什麼小菜吧!
這道是香油拌杏鮑菇,
香油的香氣包裹住杏鮑菇,
一口咬下非常香嫩多汁,
是少數沒有加辣的溫和小菜。
再來,涼拌豬頭皮,
咦?怎麼好像吃韓國菜時,
從來沒吃過這麼台灣口味的豬頭皮咧?
不過有了韓式辣椒粉的加身,
它完全變身韓國小菜了,
豬頭皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,超有膠質的。
芝麻香油黑木耳,
這道也是不辣的溫和小菜,
黑木耳跟一般被泡發得很腫脹的木耳不同,
吃起來很有脆度,口感很優。
這個辣拌米血糕,外觀看起來很嚇人,
還沒吃就覺得它有可能會辣到你頭皮發麻,
吃一口才發現其實根本是虛辣,
它帶有微微的辣香,但根本一點都不辣喔!
辣拌豆干,也是外表很能唬人,
但辣度比剛才的米血糕略升高一級,
豆干本身帶五香味兒,
鹹辣鹹辣的,很適合下酒說。
正宗醃泡菜,這個就不是開玩笑的辣了,
怎麼會外表看起來差不多,
但辣度卻默默的分級了,
吃得我們是直喝水解辣!
這道炸馬鈴薯非常推薦,
作法應該是先將馬鈴薯炸過之後,
再加一些辛香料稍微拌炒過,
因為炸過,所以表皮會有一點焦香氣,
愈吃愈涮嘴,一盤續過一盤。
這道仿泰式作法的百香果青木瓜,
不知道是不是因為醃漬時間不長,
所以沒有很入味。
涼拌水梨,是!你沒看錯,
夏天嘛~水果入菜是常有的事,
尤其在以醃漬菜當道的韓國,
還有什麼不能拿來醃呢?
口感微酸微甜,出奇的清爽,
這道我們也有再續吃。
接下來,這個百香果醃粉粿,
朋友超級愛這道,還續吃了二盤,
但我個人覺得還好,
粉粿因為醃泡在百香果汁中,
所以已經偏軟、不Q,
可是百香果好像拿來醃什麼都好吃,
夏天吃非常適合。
一開始吃的時候,
還以為這道小菜是用檸檬醃的,
後來仔細翻了翻它裡面的材料,
才發現是韓國很流行的名產柚子醬加上梅粉,
柚子醃蕃茄真的超級對味兒,
好吃到我們大概吃了有三、四盤吧!
還有這道辣醃鳳梨,
也是口味出乎意料的好吃及開胃,
沒想到鳳梨拿來用辣椒粉醃漬之後,
竟是如此的美味,這個也是我們續不停的小菜。
好啦~該進入主食的部分了,
首先是這個韓式起司辣燉雞飯,
當店員一端上桌的時候,我們都看傻眼了,
因為那份量真的有點誇張,
鐵碗簡直就是小臉盆的等級,
滿滿的蔬菜、雞肉及飯,上面還放了二大片起司。
看看這側面,堆得跟座小山一樣,光用看的就飽了。
點飯類套餐還附一碗海帶湯,味道蠻一般的。
將起司拌進飯中,以菜飯的溫度溶化它,
乳香氣撲鼻而來,很是誘人,
雞肉蠻軟嫩的,但不夠入味,
蔬菜及飯量都非常非常多,份量十足,
但就口味來說,不太道地,
醬汁的調配好像可以濃厚一點。
韓式味噌鍋,也就是大醬鍋,
是韓國的家常料理,
除了湯鍋外,也附上一碗白飯。
鍋子本身也是像一個小臉盆那麼大且深,
突然發現這家餐廳的份量都很多耶~
只是在口味上還是有些不足啊~
用餐的過程中,
桌上一直都是擺滿八道不同的小菜不曾空過,
只要一吃完就再續。
吃完之後,小菜碟都不知道堆得多高,
而且堆了幾疊去了,
足以說明,小菜比主食的CP值還要高出許多。
店內也有販售韓式及部分台式飲品,
想喝什麼請自取,是需要付費的喔~
飲料價目表如下。
這家店就像內部裝潢一樣,挺樸實的,
就連公告分店資訊時,
也是用A4紙打字列印張貼出來,
甚至最新的板橋分店資訊還是用筆寫的呢!
雖然用餐環境舒適度沒那麼高,
但朝鮮味還算是一家吃飽吃巧的餐廳,
主食的份量可以讓人吃得超飽,
(第一次吃韓國料理吃到這麼撐的......)
小菜的種類及口味可以讓人吃巧,
所以無論你是哪一種類型的食客,
這裡都蠻值得讓你去嚐試看看的喔~
♟ 朝鮮味(目前北部有北市仁愛、新北市新莊、新店、三重、板橋,共五家分店)
地址:台北市大安區仁愛路4段345巷4弄2號(近捷運忠孝敦化站3號出口)
電話:02-8773-9190
營業時間:11:30~22:00
